Saint Martin regorge de talents et de personnalités attachantes, dans tous les secteurs d’activités.
Ici, on rencontre aussi beaucoup de personnes qui ont décidé de complètement changer de vie, de sortir de leur zone de confort ou encore du chemin tout tracé qu’on avait parfois écrit pour eux…
C’est le cas de Mehdi, le jeune chef cuisinier et gérant du restaurant LE GARDEN, à Cul de Sac.
En effet, après des études de notaire, il décide de partir à l’aventure et fait plusieurs saisons à Saint Martin dans la restauration.
Il est passionné par la cuisine.
En 2021, quand l’occasion se présente de reprendre le restaurant dans lequel il travaille, il n’hésite pas.
Au diable le confort d’une vie toute tracée, la passion l’emporte.
Il se lance et devient le patron du Garden, ce petit restaurant sans prétention en bord de route.
Et il a bien fait.
Il nous propose une petite carte simple mais efficace avec de généreuses pizzas au feu de bois, des salades gourmandes et quelques plats traditionnels comme l’onglet de boeuf ou encore le Burger du Chef.
L’endroit est petit, chaleureux et convivial.
Pour nous servir, il a su s’entourer de deux ravissantes serveuses, Justine et Ornella, qui vous donnent carrément l’impression d’être à la maison.
Au Garden, ça pétille la jeunesse, la vie et la passion pour la bonne cuisine. Ça fait du bien, c’est rafraîchissant
J’en ai connu quelques uns comme Mehdi, qui ont commencé humblement dans des petits endroits comme ça et qui sont aujourd’hui à la tête de plusieurs restaurants sur l’île…
Ils avaient tous un point commun : une véritable passion pour leur métier.
Croyez moi, la relève est assurée avec Mehdi.
N’hésitez pas à aller le soutenir si jamais vous êtes dans le secteur, il en vaut vraiment la peine ce jeune homme.
PS: c’est Soirée Moules et Frites Maison les vendredis (excellentes ). Pensez à réserver, le restaurant n’est pas très grand, c’est vite rempli!
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Restaurant LE GARDEN
